Начало О проекте Размещение рекламы Контакты Добавить свой рецепт
Кулинарные рецепты моего дома - первые и вторые блюда, рецепты выпечки, рецепты салатов,  десерты и закуски
KRMD.RU | Вторые блюда, рецепты вторых блюд, как приготовить вторые блюда

Реклама

Винегрет

Винегрет

Ингредиенты:

- 800г свеклы 
- 800г картофеля 
- 250г моркови 
- 300г соленых огурцов 
- половина луковицы 
- 30г зеленого лука 
- 1 ч.л. горчицы дижонской 
- 60мл уксуса 
- 100мл растительного масла 
- ¼ ч.л. молотого черного перца 

Приготовление:

  1. Свеклу, картофель и морковь нужно предварительно сварить «в мундире». Лучше всего это делать в пароварке, так они теряют меньше витаминов и получаются вкуснее. Перед варкой просто помыть их.
  2. Дать овощам немного остыть, затем очистить.
  3. Мелко нарезать вареные овощи и соленые огурцы. Слишком крупная нарезка отрицательно повлияет на конечный вкус. Количество огурцов может быть разным в зависимости от крепости их посола.
  4. Лук лучше взять сладкий и нарезать как можно мельче. Если сладкого лука нет, можно взять любой и ошпарить его кипятком.
  5. Свежий зеленый лук очень украшает винегрет. Если взять его по больше, можно даже совсем не добавлять репчатый лук.
  6. Хорошо перемешать все овощи в большой миске.
  7. Заправка для винегрета — один из самых важных моментов. Дижонская горчица подходит лучше всего, т.к. она не сладкая и умеренно острая. Чайную ложку горчицы смешайть с тремя столовыми ложками 9%-ного уксуса и 5 столовыми ложками масла и черным перцем.
  8. Тщательно перемешать до однородности и заправить винегрет.

Фотографии: Винегрет
  • Винегрет Фото 1
  • Винегрет Фото 2
  • Винегрет Фото 3
  • Винегрет Фото 4
  • Винегрет Фото 5
  • Винегрет Фото 6
  • Винегрет Фото 7
  • Винегрет Фото 8
Комментарии
Последние добавленные
Добавить комментарии
* Имя:
* E-mail:
* Текст: осталось сим.
Введите числа, которые видите на картинке
* Введите числа, которые видите на картинке
 
Поля, отмеченные * обязательны к заполнению.
HTML и всякого рода спец символы - запрещены.
JavaScript - должен быть включен в настройках браузера.
Смотрите также

Печеночный салат

Печеночный салат

Ингредиенты: 300 г куриной печени 1/2 ст. риса 2 яйца 2 луковицы 1 пучок укропа Майонез Соль Перец Приготовление: Печень отварить до готовности и натереть на средней терке. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле Рис отварить в подсоленной воде и высыпать на дуршлаг. Яйцо натереть на средней т...

Испанский салат

Испанский салат

Ингредиенты: 200 г помидоров 200 г зеленого салата 200 г яблок 100 г огурцов 1 банка консервированной кукурузы 100 г маслин или оливок Соль, уксус, оливковое масло – по вкусу Приготовление: Помидоры, огурцы, яблоки, очистить от кожуры и семечек, нарезать маленькими кусочками. Листья салата мелко порвать, маслины или о...

Жареный фруктовый салат

Жареный фруктовый салат

Ингредиенты:2 абрикоса 1 горсть клубники 2 нектарина 2 персика 2 горсти вишни 1 стручок ванили 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. меда 1 маленькая веточка тимьяна 3-5 ягод малины Приготовление: Фрукты помыть, персики очистить от кожуры. Абрикосы, нектарины и персики разрезать на четвертинки, а вишню и клуб...

Ромашковое поле - очень вкусный салат

Ромашковое поле - очень вкусный салат

Ингредиенты: ½ стакана длинно-зернистого риса 1 банка консервированной горбуши 2 моркови 2 огурца 2 репчатых лука 3 яйца 15%-я сметана Растительное масло Листья салата Укроп Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным. Яйца отварить и очистить. Натереть морковь на...

Зеленый фруктовый салат с мороженым

Зеленый фруктовый салат с мороженым

Ингредиенты: 2 средних зеленых яблока 3 крупных киви 300 г зеленого винограда ванильный пломбир Приготовление: Киви почистить и нарезать небольшими кубиками. Виноград оборвать с ветки. Если он с косточками – разрезать ягоды пополам и косточки удалить. Если без косточек – класть целиком. У яблок удалить сердцевину, счистить...

Поиск рецептов

Алфавитный указатель

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Реклама

Статистика сайта

© 2012 - 2017 KRMD.ru Все права защищены.

Использование материалов KRMD.ru разрешается при условии ссылки на первоисточник.

Разработка и сопровождение - WebCountry ®