Начало О проекте Размещение рекламы Контакты Добавить свой рецепт
Кулинарные рецепты моего дома - первые и вторые блюда, рецепты выпечки, рецепты салатов,  десерты и закуски
KRMD.RU | Первые блюда, рецепты супов, как приготовить суп

Реклама

Щи из капусты

Щи из капусты

Ингредиенты:

- Голяшка говяжья без кости 800 г 
- Морковь 200 г 
- Лук репчатый (100г) 2 шт. 
- Перец душистый 5 шт. 
- Лавровый лист 1 шт.  
- Соль 1 ч.л. 
- Растительное масло 40 мл  
- Капуста белокочанная 300 г 
- Картофель 300 г  
- Томатное пюре 100 г 

Приготовление:

  1. Мясо залить 3-мя литрами холодной воды и довести до кипения на сильном огне.
  2. Как только на поверхности начнет образовываться пена, убавите огонь и тщательно снять пену, пока она совсем не исчезнет.
  3. Добавить морковь, луковицу и специи и варить около часа, пока мясо не станет мягким. Затем удалить овощи и специи, посолить бульон, а мясо нарезать небольшими кусочками и вернуть в кастрюлю.
  4. Пока варится мясо, натереть морковь на крупной терке, а лук нарезать тонкой соломкой.
  5. Протушить овощи до мягкости в небольшом количества растительного масла.
  6. Нашинковать капусту и положить ее в бульон вместе с кубиками нарезанной картошки и протушенными овощами. Варить 10 минут на небольшом огне.
  7. Добавить очищенный от кожицы и нарезанный помидор или томатное пюре. Готовить, пока капуста и картошка не будут готовы (еще около 5 минут). Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться хотя бы полчаса.
  8. Подавать со сметаной и зеленью.

Фотографии: Щи из капусты
  • Щи из капусты Фото 1
  • Щи из капусты Фото 2
  • Щи из капусты Фото 3
  • Щи из капусты Фото 4
  • Щи из капусты Фото 5
  • Щи из капусты Фото 6
  • Щи из капусты Фото 7
  • Щи из капусты Фото 8
Комментарии
Последние добавленные
Добавить комментарии
* Имя:
* E-mail:
* Текст: осталось сим.
Введите числа, которые видите на картинке
* Введите числа, которые видите на картинке
 
Поля, отмеченные * обязательны к заполнению.
HTML и всякого рода спец символы - запрещены.
JavaScript - должен быть включен в настройках браузера.
Смотрите также

Легкий овощной супчик

Легкий овощной супчик

Ингредиенты: - Овощная смесь размороженная (брокколи, цветная капуста, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь и др) - Лук репчатый - Чеснок - Куриный или овощной бульон - Вода - Соль, черный молотый перец Приготовление: Лук и чеснок очистить и порезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде на растительн...

Пряный чесночно-сливочный суп

Пряный чесночно-сливочный суп

Ингредиенты на 4 порции: - 1 головка чеснока – 30 гр. - 1 луковица – 100 гр. - картофель – 400 гр. - сливочное масло – 50 гр. - сливки – 100 гр. - лавровый лист - соль Приготовление: Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном ог...

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей

Суп получается очень сытный, но при этом не оставляет чувство тяжести. Ингредиенты: - 400 гр куриного филе - 2 картофелины - 1 крупная морковь - 180 гр плавленого сыра - 2 литра бульона или воды - зелень - лавровый лист, душистый перец горошком - соль, перец Приготовление: Куриное филе порезать кубиками средней ве...

Молочный суп с картофелем и грибами

Молочный суп с картофелем и грибами

Ингредиенты: 250 г молока 150 г воды 75 г вареных и соленых грибов 25 г сливочного масла 15 г репчатого лука 200 г картофеля соль, перец лавровый лист Приготовление: Грибы нарезать соломкой и вместе с луком обжарить на масле, подлить кипяток, добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец, лавровый лист и варить д...

Луковый суп с копченой свининой

Луковый суп с копченой свининой

Ингредиенты: 750 г репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла 750 г картофеля 4 кусочка копченой свинины с косточкой (по 200 г каждый) 200 мл сухого белого вина 1 столовая ложка сушеного тимьяна 2 лавровых листа Соль, перец, сахар Приготовление: Лук очистить, нарезать кольцами и, разогрев в кастрюле масло, об...

Поиск рецептов

Алфавитный указатель

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Реклама

Статистика сайта

© 2012 - 2017 KRMD.ru Все права защищены.

Использование материалов KRMD.ru разрешается при условии ссылки на первоисточник.

Разработка и сопровождение - WebCountry ®