Начало О проекте Размещение рекламы Контакты Добавить свой рецепт
Кулинарные рецепты моего дома - первые и вторые блюда, рецепты выпечки, рецепты салатов,  десерты и закуски
KRMD.RU | Выпечка, мучные изделия, рецепты выпечки

Реклама

Пирожки с капустой

Пирожки с капустой

Ингредиенты:

- Мука пшеничная 1 кг 
- Дрожжи сухие быстродействующие 15 г 
-Сахар-песок 60 г 
- Соль 3 ч.л. 
- Сливочное масло 250 г  
- Капуста белокочанная 800 г 
- Яйцо куриное 5 шт.  
- Растительное масло 30 мл 
- Лук репчатый (100г) 2 шт. 

Приготовление:

  1. Муку просеять в большую миску, добавить в нее соль, сахар и сухие дрожжи.
  2. В теплой кипяченой воде (около 400 мл) растопить сливочное масло.
  3. Постепенно влить масляную смесь в муку.
  4. Хорошо перемешать и замешать тесто.
  5. Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не станет однородным и эластичным.
  6. Тесто можно убрать в холодильник на ночь или поставить в достаточно теплое место на 1-1,5 часа. В первом случае дрожжи будут развиваться очень медленно, но тесто все равно подойдет. Во втором случае брожение будет гораздо интенсивнее.
  7. Когда тесто подойдет, надо заняться начинкой. Капусту нужно нарезать и опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут до полуготовности. Одновременно варить яйца вкрутую.
  8. Репчатый лук тонко нарезать и слегка обжарить.
  9. Капусту откинуть на дуршлаг и, пока она не остыла, добавить туда сливочное масло. Соединить с обжаренным луком и нарезанными вареными яйцами.
  10. Если вы ставили тесто в холодильник, то перед разделкой тесто лучше подержать полчаса в тепле. Из теста слепить пирожки и разложить их на противне. Верх смазать яйцом и поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 30-35 минут. Перед выпеканием лучше дать пирожкам немного постоять, чтобы они были пышнее.

Фотографии: Пирожки с капустой
  • Пирожки с капустой Фото 1
  • Пирожки с капустой Фото 2
  • Пирожки с капустой Фото 3
  • Пирожки с капустой Фото 4
  • Пирожки с капустой Фото 5
  • Пирожки с капустой Фото 6
  • Пирожки с капустой Фото 7
  • Пирожки с капустой Фото 8
Комментарии
Последние добавленные
Добавить комментарии
* Имя:
* E-mail:
* Текст: осталось сим.
Введите числа, которые видите на картинке
* Введите числа, которые видите на картинке
 
Поля, отмеченные * обязательны к заполнению.
HTML и всякого рода спец символы - запрещены.
JavaScript - должен быть включен в настройках браузера.
Смотрите также

Воздушные жареные пирожки

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты: - 2,5 стакана воды - 1 стакан сметаны - 1 столовая ложка сухих дрожжей - 1,5 столовых ложки соли - 1 чайная ложка сахара - мука (около 1 кг или немного больше) Для начинки (как вариант):- вареный картофель - 1 жареная луковица - немного молотого черного перца Также необходимы: - растительное масло для ...

Пирожки в слоеном тесте

Пирожки в слоеном тесте

Ингредиенты: - 500 г слоеного теста - 300 г колбасно-мясных изделий - 1 яйцо - кунжут Приготовление: Тесто просто слегка надрезать по уголкам. Выложить начинку сверху. Закрепить уголки. Выложить на противень, присыпанный мукой. Смазать яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать в горячей духовке, при температуре 210-220 град...

Поиск рецептов

Алфавитный указатель

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Реклама

Статистика сайта

© 2012 - 2017 KRMD.ru Все права защищены.

Использование материалов KRMD.ru разрешается при условии ссылки на первоисточник.

Разработка и сопровождение - WebCountry ®